城中酒楼高入天，
烹龙煮凤味肥鲜。
公孙下马闻香醉，
一饮不惜费万钱。
民以食为天，每朝每代都有自己的饮食习惯。
宋朝，餐饮行业更是得到了前所未有的发展，绝对能满足一个吃货360度无死角的要求！
北宋的汴京、南宋的临安，都能被冠上“美食之都”的名号。这里广聚天下美食，而且高级酒楼云集。
京城的人嘴巴刁，能吃、会吃，舍得花钱，懂得享受。
地处西北边境地区的延州，由于受到西夏和吐蕃诸部的影响，饮食习惯上也不比汴京差多少。
就以北宋汴京城几家有名的商铺来说吧，宋人经常去的综合性餐馆，规模较大的叫做“分茶”，店内供应酒肉主食等；有的餐馆有自己的主打产品：如曹婆婆肉饼店、王楼山洞梅花包子店、万家馒头店等店铺的分号都开到了延州；此外还有专门满足吃素需求的素食店等等在这延州城也是比比皆是；此外，最火的饮品店也在市面上大量出现，出售纯天然无添加的各色饮料：甜豆沙、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、梅花酒……还有就是受到吐蕃诸部百姓饮食习惯的影响，冷饮店在延州城也是大受欢迎：即便就是在炎炎夏日，你也可以吃到冰雪冷元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒，还有冰酪（宋代的手工冰淇凌）。
除了高大上的京城分号酒楼、物美价廉的餐馆之外，延州街头还有很多流动商贩。
比如在杨帆身处的这一条主街上，就有许多小商贩的身影穿梭在街边、桥头。贩卖的小吃就有：蒸梨枣、黄糕糜、宿蒸饼、发芽豆……光听名字就让人口水连绵。食客无论想解馋还是果腹，路上街头随口叫住一个小摊贩便能得到满足。
这还是白天街市上的场景，要是到了晚上更加的热闹，在街上流连忘返的人们更加的多！
你可能很难相信，在宋朝以前，中国人一天只吃两顿饭。不完全是因为穷，而是因为宵禁。
有宋一朝，城市布局打破了坊市界限，宵禁逐渐放开。
到了晚上街市夜景上可就成了“大街买卖昼夜不绝”，“夜市直至三更尽，才五更又复开张”的场景；即使到了冬天遇到了风雪阴雨的情况，夜市也不会关张的。
一想到这里，杨帆就很是后悔，为什么自己昨晚不乘着关城门之前赶到延州城里来呢，那样自己不仅可以吃到各色各样的美事不说，最起码自己不用在荒郊野岭，冰天雪地里冻一宿啊！
不过，杨帆也就是在心里发发牢骚罢了，谁让他当时在抓捕......
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